STELA

Centre de recherche en sciences

et technologie du lait

 

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Actualités

L'Université Laval s'investit dans ce secteur de formation


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L’expertise des chercheur.e.s du Centre de recherche STELA se met au service de l’industrie laitière en cette période de crise liée au COVID-19.

Étant le plus grand centre canadien de recherche en sciences et technologie laitières, le STELA est fréquemment consulté dans les secteurs de la production, de la transformation laitière et de la nutrition. Dans le contexte actuel d'épidémie de...