Membres associés

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Chercheur - Axe 1

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Probiotiques production conservation ferments lactiques
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Chercheur - Axe 3

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Projets de recherche en cours

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Consentement à payer économie expérimentale design de marché enchères politiques agroalimentaire marketing
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Chercheure - Axe 2

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Vice-doyenne à la recherche, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Projets de recherche en cours

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Diète composition corporelle gras alimentaires hormones plasmatiques humains lipides plasmatiques protéines alimentaires rats résistance à l'insuline ultracentrifugation
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Chercheuse - Axe 1

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Membre associé

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Antimicrobiens naturels bactériocines irradiation nutraceutiques polymères naturels polymérisation polyphénols polysaccharides probiotiques radiorésistance